不少快餐店使用的筷子消毒機。 
  城區不少餐飲店都擺放著筷子消毒機，這些筷子消毒機實際使用效果如何，處理過的筷子是否真的達到衛生標準？記者走訪一些小吃店發現，有些筷子雖然經過消毒機消毒，但依然有明顯的油漬，消毒效果不免有些讓人擔心。
 
  筷子有明顯油漬

  一個四四方方的盒子，上面標示著“消毒”、“出筷”等按鈕，輕輕一按“出筷”鈕，一雙筷子自動彈了出了。在城區不少小吃店內，都擺放著這么一臺“筷子消毒機”，顧客用餐的筷子，大多就取自這臺設備。

  “我們用這個設備已經一年多了，肯定衛生，筷子放心用就行。”黃河十路渤海九路一家快餐店老板招呼道。在問到筷子消毒機如何使用時，老板介紹：“使用過的筷子肯定不能直接放進去，我們先用開水把筷子洗干凈了，然后再放進消毒機，這樣能確保干凈一些。”北京廚房設備廠

  記者從筷子消毒機里隨機抽出了兩雙筷子，上面都有明顯的油漬。

  “我們的筷子消毒機是用紫外線消毒的，現在一次性筷子很少有人用了，來吃飯的還都挺認這個消毒機的。”黃河四路渤海七路附近一家餐廳負責人說，“你看我們這個是插著電源的，也能看到消毒機里面的紫外線，顧客放心用就行。”記者發現，這家店的筷子消毒機中取出的筷子能感覺到發燙。記者詢問店主筷子消毒機都能消除哪些病菌和消毒機的工作原理時，店主說：“這我們哪知道啊。”

  在采訪中，有些店主坦言選擇筷子消毒機不是考慮消毒效果，是可以不使用一次性筷子，“消毒機功率很小，基本低于10瓦，用電很少”。“我家用原木的一次性筷子，100元一小包，一年怎么都得兩三千塊，用消毒機后這筆錢就省了。”清怡市場對面一家快餐店老板說。

  消毒機成了筷子盒

  25日早晨，在城區清怡市場附近一家早餐鋪里，三三兩兩的客人吃著早餐，打眼望去店里沒有筷子消毒機，當記者問起時，店主指著墻角里的一個盒子說，“那就是消毒機”。店主熱情地挪動不銹鋼筷子盒，生銹的盒體背面有根斷掉的電線接頭，顯然這個消毒機已經損壞了，只能當做普通的筷子盒使用。

  在一家三利快餐店，記者看到了同樣款式的筷子消毒機，店員稱“這個消毒機是24小時開著的”。但所謂的紫外線燈并沒有打開，此時店主走過來，用手擋住光線從箱體底部觀察一陣后，這才按開了開關，記者隨后看到了底部淡藍色的微光。

  在城區一家沙縣小吃店中，幾十平的小店鋪內擺著七八張桌子，每張桌子上都擺放著一個標有“筷子消毒機”的盒子，但盒子既沒有電源線，也沒有任何消毒設備，從設備中拿出的筷子甚至帶有水珠，拿在手中有明顯的油膩感。在問到有關筷子消毒機問題時，小店負責人很排斥，什么都不愿講。
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