食物烹飪、加工過程中揮發(fā)出來(lái)的油脂、有機(jī)物及其它加熱分解或破裂的產(chǎn)物。是由食用油和食物在高溫下經(jīng)過一系列反應(yīng)生產(chǎn)的氣體、固體和液體混合物，俗稱油煙。油煙凈化一體機(jī)是一種集合了排油煙、消聲除味、凈化殺菌等多種功能于一體的新型抽油煙機(jī)器。它比傳統(tǒng)的抽油煙機(jī)更加的節(jié)能環(huán)保，而且它的工作效能也更加的好。特點(diǎn)就是通風(fēng)性能好，而且凈化效率更高，抽油煙時(shí)噪音還低，油煙處理后基本無(wú)色，還可以低空間的排放。油煙凈化一體機(jī)的過濾油煙是由：初效隔油板、初效過濾網(wǎng)、離心網(wǎng)盤、油煙凈化器、uv除味器等五個(gè)步驟：

①第一級(jí)是初效隔油板，油水煙氣首先經(jīng)過的地方，該隔離板可以將油和水進(jìn)行隔離，將大部分的水汽分離，通過排水口排出。

②第二級(jí)是初效過濾網(wǎng)，即油水分離器，油煙通過該區(qū)域的時(shí)候，電機(jī)通過高速的旋轉(zhuǎn)，將大顆粒的油煙和多余的水汽進(jìn)行分離，這也是最原始的物理機(jī)械油煙凈化裝置。

③第三級(jí)離心網(wǎng)盤，該網(wǎng)是由密度較高的鐵網(wǎng)組成，主要作用是在此過濾大顆粒油煙和隔絕水汽使用，防止較多的水汽進(jìn)入油煙凈化器靜電場(chǎng)，導(dǎo)致打火。

④第四級(jí)油煙凈化器，該裝置為靜電板式凈化裝置，通過高壓電對(duì)油煙進(jìn)行電離達(dá)到凈化效果。

⑤第五級(jí)光解除味器，高能紫外燈管能夠?qū)⒂蜔熚兜婪肿舆M(jìn)行分解，同時(shí)產(chǎn)生臭氧對(duì)空氣進(jìn)行殺菌消毒作用。

  油煙凈化一體機(jī)是好幾個(gè)功效為一體的設(shè)備，凈化效率極高，能達(dá)到98%左右，是比普通的油煙凈化器要高，值得一提的是，煙罩式一體機(jī)還有除味的功能，不需要再額外安裝uv除味設(shè)備，能大大節(jié)省廚房空間。